"二師兄"家是啥樣?仙居養殖新模式讓村美民富兩相宜

發布時間:2019-12-30 09:31:49 來源: 浙江新聞客戶端 記者 羅亞妮 徐子淵

  白塔鎮上橫街村的“花香豬舍”

  豬肉供應今年成了社會關注的焦點之一。保證供給,就得發展養殖。但鄉村人居環境是否會受到影響?

  近年來,仙居在全省率先集中建設養殖小區,探索“全域人畜分離”農村養殖新模式,有效實現了村民與家畜的和諧相處,生態與養殖的互利共贏,并引導村民積極參與美麗鄉村建設。

  管牢技術防疫

  指導員每周必下鄉

  “畜聚雅居”,是仙居白塔鎮感德村養殖小區的名字。它的“雅”,可不是吹吹的。

  清澈的水塘畔,質樸的籬笆墻,徽派風格的小院粉墻黛瓦,綠意盎然,令人無法想象這里竟是“二師兄”的家。

  一大早,村民王蘇琴就騎著電動車,載著熱氣騰騰的煮熟飼料來了。“你們是來參觀的吧?”她熱情地招呼著。“畜聚雅居”落成以來,時常有游客前來參觀,村民早已見怪不怪。

  走進“畜聚雅居”,兩排房子都是豬舍,共有45間。一間豬舍大約有10平方米,隔成兩部分,里面養豬,最多可容納4頭豬;外面則放了一口盛滿水的水缸和喂豬用的粗糧。

  橫溪鎮河塘村的養殖小區

  “這主要是為了方便村民喂食,一些不需要煮熟的飼料,就可以放在豬舍里,不用每次都從家里拿。”王蘇琴介紹,跟大多數仙居農戶一樣,她家以前也是人畜混居:做飯的地方與豬欄只有一墻之隔,雖然喂食方便,但豬糞豬尿四處橫流,長年臭氣熏天,蠅蚊亂飛。“現在好了,雖然每天要多花幾分鐘‘送餐’,但門前屋后清爽多了。”

  “畜聚雅居”同樣也很清爽。豬欄干干凈凈,地上沒什么食物殘渣,墻根墻面整潔白凈……

  “第一批‘公寓’式豬舍只是用豬欄簡單隔開,沒有做成封閉的空間。‘畜聚雅居’則把豬舍搬到了獨立的房間里。”感德村黨支部書記王明奇告訴記者,“畜聚雅居”是白塔鎮第二批全域人畜分離的試點,它的設計總結了第一批試點的經驗,既滿足了“全域人畜分離”的需求,又為村民提供了養殖便利。“大家都說現在這樣好,個個都很支持,村民方麗珍還主動要求到豬舍里當義務管理員,每天清理打掃養殖小區。”

  “畜聚雅居”還有一個非常重要的系統,那就是污水處理。王明奇帶記者去看位于豬舍后方的沼氣池。“豬舍建有污水處理系統,統一截污納管,解決了農戶散養時污水橫流的問題。同時還建有沼氣池和沉淀池,沼氣連通到農戶家中,糞污可作為有機肥使用,真正做到變廢為寶。”

  橫溪鎮后山根村的養殖小區

  “全域人畜分離”的起意緣自“五水共治”。“仙居農村幾乎家家戶戶都有一個傳統,春天養下一頭小豬,年底宰殺過年。”仙居縣委書記林虹告訴記者,在尊重村民生活傳統與村居環境改善兩者之間,仙居沒有非此即彼地簡單處置,而是在廣泛調研后,找到了兩者的最佳契合點——集中建設養殖小區,探索“全域人畜分離”農村養殖新模式。

  白塔鎮就是仙居“全域人畜分離”的試點先行地。試驗經驗在全縣推廣后,各地散落在農戶門前屋后的豬舍都被拆除。同時,由縣里補助,每村集中建設一批養殖小區,統一設計、統一建設、統一防疫管理、統一排泄物資源化利用。

  目前,仙居全縣209個村共拆除了6萬多個散養豬舍,建成300個養殖小區,共計豬舍429幢,面積8萬多平方米,12000多戶農村散養戶集中到村養殖小區,實現集中養殖。

  仙居還為每村的養殖小區派駐指導員,負責疫情防疫、技術指導等工作。目前,已入村入場入戶指導6000多人次,平均每人每周下鄉不少于一次。“全域人畜分離”養殖模式實施以來,全縣生豬疫情比往年明顯下降。

  白塔鎮上橫街村

  房前屋后栽花

  養殖村成為風景點

  距離諸永高速神仙居出口不到5分鐘車程,一處精美雅致的徽派風格村莊,掩藏在青山碧水間。粉墻黛瓦、翹角飛檐,村子美得就像一幅山水畫。

  這里,便是遠近聞名的國家3A級風景區、國家生態示范村上橫街村自然村。而就在5年前,它卻是“臭”名遠揚。

  “那時候,村里家家戶戶都在房前屋后養豬養家禽,連著露天廁所,環境差得都不好意思讓客人到村里來。”回憶往昔,村委會主任王國飛感慨萬千。

  2014年,上橫街村幸運地成為仙居“全域人畜分離”首個試點村。“我們直覺認為,改變村子命運的關鍵時刻到了。”村黨支部書記許子兵介紹,村里立即召開民主表決會,由村民自主決定是否繼續養豬:不養則拆除豬欄,復還綠地,可獲一定補償;養則拆除各家欄舍,在村里建設集中養殖點,進行生態化養殖。

  最終,村里根據養豬戶數,集中建造了20間豬舍。“我們特地取了一個很好聽的名字,叫‘花香豬舍’。其實就是想借此提醒大家,豬住的地方都花香了,我們自己住的村子,難道還好意思繼續臟亂下去。”許子兵笑著說。

  事實上,原先的露天豬欄、雞舍等,很多都是違法建筑,但因村民需要,很難一拆了之。“全域人畜分離”給上橫街村徹底解決環境臟亂差問題帶來了契機。村干部趁熱打鐵,利用拆除后留下的一片片空地,因地制宜,種花栽樹,建起了各種公共休閑設施。

  于是,村里就有了陳列村史的“豬欄工坊”,兼具書吧與茶吧功能的“三棵樹”,供茶余飯后聊天納涼的“歇把起”“五方亭”……村子變得越來越有味道,上橫街村的發展也從此駛上了快車道。

  白塔鎮上橫街村兼具書吧與茶吧功能的“三棵樹”

  湫山鄉四都村有1300多年的歷史,被列入第四批中國傳統村落名錄。然而,該村總共445戶人家,豬舍就有400余間,露天豬飼料缸445口,就像一塊塊“牛皮癬”,使整個古村顯得臟亂無章。

  距97歲的村民陳鎮中家20多米遠處,曾有一排15間豬舍,臭氣熏天,而且豬舍滲出的臭水都流入他家屋前的門堂,一年到頭蚊蠅孳生。“全域人畜分離”后,村里在拆掉豬舍的屋基上種起花草,還把老人屋前門堂的污泥濁水也全部清理干凈。老人樂呵呵地說,這一排豬舍,在他的爺爺那一輩就有了,“‘全域人畜分離’是件大好事,生活舒心多了。”

  像上橫街村、四都村一樣,利用“全域人畜分離”契機實現人居環境嬗變的村莊,在仙居數不勝數。今年11月,仙居綠色鄉村建設國家標準化試點通過驗收,成為全省首個國家級美麗鄉村標準化試點。

  “‘全域人畜分離’,可以說是仙居農村人居環境的一次革命。”縣農業農村局局長張金平坦言,如果沒有這樣一場革命,仙居的美麗鄉村建設不知從何談起。

  為了確保這一民生工程的高質量推進,仙居還曾專門抽調了近百名干部,組建20個專家服務隊分別派駐20個鄉鎮,在“全域人畜分離”工程選址、設計、建筑、排污、利用等各個環節出謀劃策,從而使一幢幢“仙豬公寓”,也成為了仙居美麗鄉村一道靚麗的風景線。

  撬動發展之變

  農家樂越辦越紅火

  在仙居農村,養豬是一種傳統,也是一種情結。

  畢竟,有著八山一水一分田之稱的仙居,農民增收渠道十分有限,土豬養殖也就成了長期以來仙居農戶養家糊口的主要支柱產業。

  “仙居的土豬,不吃人工飼料,一般用甘薯藤、玉米等喂養,生態、味美,在省內外都有一定知名度,價格也比普通豬高30%以上,能為農民帶來不錯的收入,尤其是使留守老年農民收入有了保障。”仙居縣畜牧獸醫所所長朱水星說,當初建設集中養殖“公寓”,主要目的也是為了留下養土豬這個傳統產業,并促使其成功轉型,健康發展。

  轉型的成效,已然顯現。在上張鄉方山村,村民周勇華告訴記者:“村里的養豬戶一般會養兩到三頭土豬,一頭留著自家過年吃,剩下的都賣掉,很受歡迎。尤其是集中養殖、防疫后,品質有了更好的保障,更是供不應求,往往剛一養下,就被預訂完了。”

  淡竹風景

  借力“全域人畜分離”,仙居還提出創建全省畜牧業綠色發展示范縣,加快推進畜牧業轉型升級。“通過全縣排摸,仙居共遷建、關停不符合規劃和整治要求的養殖場283家,對保留和新建的養殖場實行規范化改造,完善污水管網、沉淀池、沼氣池等基礎設施。”朱水星說。

  同時,仙居創新養殖模式,將養殖場轉移到林園、果園、茶園、竹園和藥園,鼓勵農戶在林果園養殖家禽,在低山緩坡新造地、高山移民空置地建設生態家庭牧場,把養殖場與居民區隔離,從而實現生態養殖。養殖場產生的排泄物當地消納或異地消納,實現100%資源化利用。這一養殖模式,既減少排泄物污染、減少化肥使用,又能有效增加有機肥資源,提升農作物產量和農牧產品質量,實現生態環境與農牧產業共贏發展。

  對仙居更多農村群眾來說,“全域人畜分離”這場環境革命帶來的最直接改變,是鄉村發展方式的轉變、村民增收渠道的拓展。

  環境搞好了,上橫街村就將目光瞄準了鄉村旅游。村里在2016年成立了農家樂咨詢公司,對全村農家樂統一管理、統一營銷、統一服務,統一分配客源。

  王天喜是上橫街村第一批開辦農家樂的村民。“一到周末或者節假日,來自上海、福建等周邊地區的游客絡繹不絕,客房都是爆滿。平時因為旅行社會帶團來,客房入住率也不低。”王天喜算了筆賬,目前,全村共有16家民宿、320多個床位,每家民宿年收入在15萬元左右,“每年還能增長20%,比在外面奔波好多了。”

  原先,淡竹鄉下葉村四周山清水秀,村里卻露天糞坑、豬舍雞棚與住宅不分,幾乎沒有落腳之地。過去幾十年,村民們大多靠外出做早點養家糊口,成了遠近聞名的“燒餅村”。經過“全域人畜分離”等整治,村子變美了,吸引了很多在外闖蕩的村民回鄉創業。

  “淡竹記憶”、“仙山舍”、“坐看云起”……如今的下葉村,已有103家農家樂(民宿),其中投資千萬元級的6家,還有3家億元級民宿在建,年到訪游客近16萬人。“燒餅村”成為了名副其實的“民宿村”,今年還成為臺州唯一入選第一批全國鄉村旅游重點村的美麗鄉村。

  環境變好了、村莊變美了、村民變富了,“全域人畜分離”撬動的變化,正在切切實實地推動著仙居當地鄉村振興、百姓富裕。截至目前,仙居共有農家樂休閑旅游特色村12個,鄉村旅游經營戶480多戶,從業人員達2600多人。

  淡竹鄉石盟垟村農家樂

  【記者手記】

  首間“公寓”是這樣建的

  羅亞妮

  采訪中,記者在上橫街村見到了“花香豬舍”的設計者——白塔鎮畜牧獸醫站站長吳立新。吳立新是仙居畜牧養殖行業有名的專家。

  2014年,吳立新接到縣里通知,要在白塔鎮率先開展“人畜分離”工作,而他的第一個任務,是要在白塔鎮60多個行政村中選出適合開展試點的村子。

  “‘人畜分離’簡單來說就要讓豬和村民分立門戶,一直習慣在家門口養豬的農民肯定是不愿意的。”作為第一個吃螃蟹的人,吳立新謹慎地挑選村兩委班子團結、行動力強、積極性高的村子考察,最后選定了上橫街村。

  果不其然,改造之初,上橫街村的村民一聽說自家豬舍要拆,個個憂心忡忡,甚至聯合起來反對改造。吳立新和村干部不厭其煩,逐戶上門動員,做村民的思想工作,“整治以后農村環境越來越好,老百姓看到了成效,他們也覺得這么做是對的。”吳立新說。

  從確定試點到開始著手建設養殖小區,前后不過一周時間。但在這一周里,吳立新不知在村子里來回走了多少遍。

  因為沒有參照物,試點的一切工作都要自己摸索。比如豬舍選址,要同時滿足遠離村莊、方便村民喂養、處于下風口這三個條件;比如規劃治污設施,要因地制宜,廢水截污納管,建立柵格式沉淀池,配套建設沼氣工程等,實現污水無害化處理和“零排放”……摸著石頭過河,吳立新設計出了仙居第一間集中養殖“公寓”。

  “第一批試點肯定有不足之處,包括村民在養殖過程中遇到的問題我們也進行了專門調研,歸納總結經驗,在后面的設計上進一步改善。”吳立新舉了個例子,第二批試點的養殖小區就改進了豬舍的設計,把豬欄放進了封閉的房間里,以方便村民安置豬料,同時還完善了污水處理系統。

  試點出成效后,仙居在全縣范圍內推廣白塔鎮的經驗。后續建成的300個養殖小區,統一設計、統一建設、統一防疫管理……都以吳立新設計的“花香豬舍”為模板。

標簽:編輯:毛寧
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